Das Kölsch ist so besonders wie die Kölner!
Gar nicht so leicht einzuordnen. Denn obwohl das Kölsch ein obergäriges Bier ist, findet die Reifung während der Lagerung im kühlen Keller statt. Das aber wiederum ist eigentlich typisch für untergärige Lagerbiere. Vergleichbar in der Herstellung, aber nicht im Geschmack, ist es mit seinem Nachbar, dem Düsseldorfer Altbier.
Ein Kölsch ist genau dein Bier, wenn du:
- ein leichtes Bier, dass man gut trinken kann
- Karneval „feeling“ auch zu Hause
- nicht zu markante Biere
- ein kühles blondes
dein perfektes Biererlebnis nennst!
Das Kölsch ist so besonders wie die Kölner! Gar nicht so leicht einzuordnen. Denn obwohl das Kölsch ein obergäriges Bier ist, findet die Reifung während der Lagerung im kühlen Keller statt....
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