Schlappeseppel Natur-Radler

Schlappeseppel Natur-Radler

Interview mit Gabriel Heßling von Biermarket und Markus Sabel, 1. Braumeister der Eder & Heylands Brauerei

Gabriel: Die Brauereien in Deutschland mischen ihr Natur-Radler mit unterschiedlichen Bieren, mal Export mal Helles, was bewegte die Schlappeseppel Brauerei in ihrem Natur-Radler Kellerbier zu verwenden?

Markus: Hier hat wieder unser eigener Geschmack entschieden: die beiden Komponenten Limonade und Bier müssen eine Harmonie eingehen. Uns hat die Kombination mit Kellerbier schlicht und einfach am meisten überzeugt…

Gabriel: Nun gibt es zwei verschieden Radler der Schlappeseppel Brauerei; was sind die größten Unterschiede, abgesehen von der Trübung des Natur-Radlers, zwischen dem Radler und dem Natur-Radler?

Markus: Das Radler ist mit Export gemischt, das Naturradler mit Kellerbier – das macht den geschmacklichen Unterscheid aus.

Gabriel: Biermischgetränke, wie Radler, sind ja sehr beliebt unter der deutschen Bevölkerung. Hat Schlappeseppel schonmal darüber nach gedacht auch andere Biermischgetränke zu entwickeln, bzw. herzustellen?

Markus: Wir setzen nach wie vor auf traditionelle Rezepturen und machen nicht jeden Trend mit den der Markt gerade zu bieten hat. Ab März 2019 bieten wir in unserem Sortiment aber auch ein alkoholfreies Natur-Radler an…

Gabriel: Das Radler ist in Deutschland eher als „Frauen-Getränk“ verrufen, da es natürlich nicht so herb ist wie ein normales Pils zum Beispiel. Wie würden sie einem „Macho“ antworten, für den Radler ein reines Frauen Getränk ist.

Markus: Das ist eine völlig überholte Ansicht. Auch Männer wissen ein gutes Radler als Alternative zu schätzen…

Gabriel: Das Natur-Radler ist ja eher ein junges Produkt im Schlappeseppel Sortiment. Mit z.b. dem Gestachelten geht ihre Brauerei ja auch ab und zu, sagen wir mal, ungewöhnliche Wege. Ist in Zukunft ein neuer Biertyp geplant, der etwas außergewöhnlicher ist?

Markus: Wir beweisen nach wie vor unsere Braukompetenz als Sortimentsbrauerei. Wir werden aber auch in diesem Jahr wieder ein Gesellenstück präsentieren – was das genau sein wird wird aber noch nicht verraten…