Landbier

Landbier, was ist eigentlich dieses Landbier?

Diese Frage ist gar nicht so leicht zu beantworten, da Landbier kein geschützter Begriff oder Bierstil ist.

Was Landbiere aber in der Regel gemein haben, ist das sie einen großen regionalen Fokus haben. Meist bei der Auswahl der Zutaten. Diese Biere sind oft aus ökologischem Anbau und von hoher Qualität. Wir empfehlen aber immer noch einen zusätzlichen Blick in den Steckbrief zu werfen.

Es gibt nämlich nicht einmal so grundlegende Vorgaben wie obergärig oder untergärig gebraut. Das einzige, das gilt, ist das deutsche Reinheitsgebot. Zumindest für in Deutschland gebrautes Bier für den deutschen Markt.

Ein Landbier ist genau dein Bier, wenn:

• Du keinen Lieblingsbierstil hast
• Dir die Herkunft der Zutaten wichtiger als das Rezept ist
• Du dich gerne mal überraschen lässt