Schlappeseppel Weißbier Alkoholfrei

Goldener DLG-Preis 2019
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Schlappeseppel Weißbier Alkoholfrei

Schlappeseppel Weissbier alkoholfrei - eine alkoholfreie unfiltrierte Bierspezialität.

Das alkoholfreie Weißbier der Schlappeseppel Brauerei weiß zu überzeugen. Das fein-fruchtige alkoholfreie Weißbier hat eine kräftige goldene Farbe und wird von angenehmen Malzaromen abgerundet. Der perfekte Wegbegleiter zu jeder Zeit.

1,49
Inhalt: 0.5 Liter 2,98 € / L.
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    Produktinformation "Schlappeseppel Weißbier Alkoholfrei"
    Hersteller: Schlappeseppel
    Herkunft: Bayern
    Art: Alkoholfreies Weißbier Inhalt: 0.5 L

    Schlappeseppel Weissbier Alkoholfrei

    Interview mit Gabriel Heßling von Biermarket und Markus Sabel, 1. Braumeister der Eder & Heylands Brauerei

    Gabriel: Alkoholfrei ist ja voll im Trend, als Biergenießer ist es aber gar nicht so einfach ein alkoholfreies Weissbier zu finden, welches an das alkoholhaltige herankommt. Wie nah bzw. entfernt sind die beiden Weissbier Varianten?

    Markus: Alkohol ist definitiv ein Geschmackträger. Man sollte mit anderen Erwartungen an ein alkoholfreies Weißbier rangehen und nicht beide Biere miteinander vergleichen wollen...

    Gabriel: Außerdem gibt es auch noch verschieden Varianten wie man alkoholfreies Weissbier herstellst. Für unsere Kunden und auch für uns ist es natürlich hochinteressant wie Schlappeseppel sein alkoholfreies Weissbier herstellt.

    Markus: Es gibt grundsätzlich zwei Methoden zur Herstellung von alkoholfreiem Bier: 1. Man stoppt die Gärung, d.h. es entsteht kein Alkohol. 2. Man entalkoholisiert das Bier, d.h. der Alkohol wird dem Bier wieder entzogen. Wir bei Schlappeseppel haben die beste Variante gewählt und beide Methoden miteinander kombiniert.

    Gabriel: Der akoholfreie Markt ist ja doch am Wachsen, obwohl der Biermarkt etwas stagniert. Ist es eher ein „politisch“ motivierter Grund, ihr Weissbier auch alkoholfrei anzubieten oder ist es eine Herzensangelegenheit auch alkoholfreies Weissbier anzubieten.

    Markus: Für uns ist es eine Herzensangelegenheit - entgegen dem momentanen Konsumentenverhalten das nicht vor künstlichen Aromen zurückschreckt – ein echtes Naturprodukt anzubieten das eine Alternative zu unseren alkoholhaltigen Bieren ist.